امروز Monday 24 June 2019

طرز تهیه اشکنه فلفل تند

اشکنه یکی از غذا های کاملا ایرانی هست و دارای طعم و عطری عالی مباشد. این غذا از نواحی خراسان درست شده است و شما میتوانید ان را به مدت 10 تا 15 دقیه اماده کرده و ان را با نان میل کرده .اشکنه فلفل تند هم یکی از انواع غذاهای اشکنه میباشد که طرز تهیه آن را در ادامه به شما یاد خواهیم داد. در این قسمت از طرز تهیه انواع اشکنه با ما باشید.

طرز تهیه اشکنه فلفل تند

مواد لازم برای تهیه اشکنه فلفل تند

  • تخم مرغ: 4 عدد
  • سیب زمینی متوسط 3 عدد
  • پیاز متوسط 2 عدد
  • رب گوجه فرنگی 2 قاشوق غذا خوری
  • فلفل سبز تند 3 عدد
  • ارد سفید1 قاشوق غذا خوری
  • کره 2 قاشوق غذا خوری
  • نمک،فلفل،زردچوبه،شنبلیله خشک به میزان لازم
[irp]

طرز تهیه اشکنه فلفل تند

پیازها را خورد کرده و آنها را با کره بر روی حرارت ملایم سرخ کنید. بعد به آن آرد و شنبلیله رو اضافه کرده و سرخ کنید. فلفل ها رو ریز کرده و در مواد بریزید و سپس به آن اب اضافه کنید. رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل و زردچوبه را به آن بی افزایید و بگذارید چند دقیقه جوش بخورد. سیب زمینی ها رو پوست کنده و برش بزنید و درون قابلمه بریزید تا تا پخته شوند ولی له نشوند. در آخر تخم مرغ ها رو ،دانه به دانه داخل غذا بشکنید و پس از اماده شدن و میزان اب اشکنه حرارت را خاموش کنید

اولین امتیاز را شما ثبت کنید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.