مجله اینترنتی فارسی زبانان
مجله آنلاین برای فارسی زبانان

طرز تهیه اشکنه ساده

امروز هم با طرز تهیه اشکنه ساده با ما همراه باشید. در این آموزش به شما یاد خواهیم داد که چگونه اشکنه ساده را در خانه و به راحتی درست کرد .اشکنه غذایی است است که برای مواقعی که وقت کافی برای آشپزی ندارید آن را درست کرده و میل کنید. در این قسمت از طرز تهیه انواع اشکنه با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه اشکنه ساده

  • سیب زمینی : متوسط 2 عدد
  • تخم مرغ : 3 عدد
  • آرد سفید : 2 قاشق غذا خوری
  • پیاز سرخ کرده : 3 قاشق غذا خوری
  • شنبلیله خشک و پودر شده : 1 قاشق غذا خوری
  • نمک، فلفل، زردجوبه، روغن به میزان لازم

دستور پخت اشکنه ساده

پیاز را در ظرفی ریخته و سرخ کنید و سپس ارد را به آن اضافه کنید و کمی بهم بزنید و شنبلیله خشک را اضافه کرده تا سرخ شود. نمک، فلفل و زرد چوبه را به آن بیافزایید و چند بار به هم بزنید. آب را با سیب زمینی پوست گرفته شده روی آنها ریخته تا چند جوش بزند و بپزد. حرارت باید ملایم باشد تا آرد ته نگیرد. تخم مرغ ها را به طور درسته روی مواد در حال جوش بشکنید. باید مواظب باشید که تخم مرغ ها جدا از هم بپزند و به هم نچسبند. پس از پختن تخم مرغ ها و کم شدن آب، اشکنه ساده شما اماده است و میتوانید آن را با چند تکه نان میل نمایید.

منبع: مجله آشپزی / فارسیلو

ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.