مجله اینترنتی فارسیلو
مجله آنلاین برای فارسی زبانان

طرز تهیه اشکنه سبزی

همان طور که در آموزش های قبلی در مورد طرز تهیه انواع اشکنه و نحوه پخت این غذای اصیل ایرانی بحث کردیم امروز هم طرز تهیه اشکنه سبزی را به شما آموزش خواهیم داد. در این قسمت از آموزش آشپزی همراه ما باشید.

طرز تهیه اشکنه سبزی

مواد لازم برای تهیه اشکنه سبزی

  • تخم مرغ 3 عدد
  • سیب زمینی متوسط 2 عدد
  • پیاز متوسط 2 عدد
  • آرد سفید 1 قاشق غذاخوری
  • سبزی که شامل شوید، جعفری، تره میشود نصف پیمانه
  • شنبلیله خشک 1 قاشق غذاخوری
  • روغن 2 قاشق غذاخوری
  • نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
  • رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری

دستور پخت اشکنه سبزی

پیاز را خرد کرده و در تابه با دو قاشق غذاخوری روغن روی حرارت ملایم سرخ کنید. آرد را اضافه کرده و تفت دهید. سبزی را پس از پاک کردن، شستن و خرد کردن درون تابه بریزید همراه با پیاز سرخ شود. نمک، فلفل و زردچوبه را بیافزایید. سیب زمینی را پوست بگیرید و چهار قاچ کنید و سه لیوان آب به مواد اضافه نمایید و درب ظرف را بگذارید تا پخته شود. در آخر رب را اضافه کنید و تخم مرغ، ها را تک تک در ظرف انداخته به طور جداگانه بپزند و به هم نچسبند. پس از اینکه آب غذا اندازه شد، حرارت را خاموش کنید. اکنون غذای شما آماده است است و میتوانید آن را میل کنید.

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.