مجله اینترنتی فارسی زبانان
مجله آنلاین برای فارسی زبانان

طرز تهیه آبگوشت فوری

طرز تهیه آبگوشت سریع و خوشمزه : تا حالا شده موقع ناهار برسید خونه و زمان کافی برای آشپزی نداشته باشید، ۹۹ درصد خانم‌ها حداقل سالی یکبار هم که شده این اتفاق برایشان می‌افتد، خب چی درست کنیم که سریع آماده بشه؟ آهان نیمرو! بله نیمرو از غذاهای ساده، پخت آسان و سریعی دارد، ولی ما قصد آموزش پخت نمیمرو را نداریم، شاید دوست داشته باشید غذای دیگری درست کنید. امروز درباره پخت آبگوشت فوری خواهیم نوشت در این قسمت از آموزش آشپزی به نحوه‌ی تهیه آبگوشت فوری پرداخته شده است، پس با مجله فارسی زبانان همراه باشید؛

مواد لازم برای تهیه آبگوشت فوری

  • سیب زمینی – ۲ عدد متوسط
  • رب گوچه‌فرنگی : 1 قاشق غذاخوری
  • گوشت چرخ کرده – ۴۰۰ گرم
  • هویج – 2 عدد
  • پیاز – 1 عدد متوسط
  • نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و سایر ادویه‌جات دلخواه به مقدار لازم

آبگوشت با مواد متنوعی درست می‌شود، اگر دوست دارید مواد دیگری به آبگوشت اضافه کنید، دقت کنید باعث افزایش مدت زمان آشپزی نشود، ولی اگر زمان برایتان مهم نیست و دوست دارید فقط آبگوشت درست کنید، پیشنهاد می‌کنم صفحه طرز تهیه انواع آبگوشت را دنبال کنید، در این صفحه دستور پخت انواع آب گوشت خوشمزه را برای شما قرار دادیم. برای آشپزی سریع هم می‌توانید به صفحه دستور آشپزی انواع غذای فوری مراجعه کنید.

دستور پخت آبگوشت فوری

ظرفی حاوی آب روی حرارت بگذارید، اگر دوست دارید خیلی سریع آماده شود از زودپز استفاده کنید، وقتی که آب ظرف جوش آمد، گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز خرد شده درون ظرف بریزید و بگذارید تا چند دقیقه بجوشد، اگر سطح آب گوشت کف کرده بود، آنها را جدا کنید تا مزه آبگوشت بهتر شود. سیب‌زمینی و هویج را از قبل شسته و به چند قسمت کوچک تقسیم کنید. در این مرحله دقت کنید؛ اگر می‌خواهید از زودپز استفاده کنید، هویج و سیب‌زمینی خرد شده را داخل زودپز بریزید و سپس ظرف آبگوشتی که، کف آنرا جدا کرده‌اید را داخل زودپز بریزید و کمی زردچوبه به آن اضافه کنید و در آخر درب زودپز را ببندید و بگذارید تا خوب بپزد.

اگر از زودپز استفاده نکردید، سیب‌زمینی‌ها و هویج خرده شده را به همراه مقداری زرد چوبه به محتویات ظرف آبگوشت اضافه کنید و حتماً درب ظرف را بگذارید تا پخته شود. در چند دقیقه آخر هم نمک، رب گوجه‌فرنگی، فلفل سیاه و ادویه‌جات دوست داشتنی خود را اضافه کنید و هم بزنید تا آبگوشت مزه دار شود. این دستور پخت آبگوشت سریع و خوشمزه بود، اگر دوست داشتید، می‌توانید از لوبیا و نخود که قبلاً پخته شده و در فریزر قرار داده‌اید هم استفاده کنید. برای پخت سریع گوشت حتماً از گوشت چرخ کرده استفاده کنید. نوش جان آبگوشت خوشمزه فوری شما آماده است، از خوردن آن لذت ببرید.

منبع: مجله آشپزی / فارسیلو

ممکن است شما دوست داشته باشید
1 نظر
  1. فاطمه میگه

    مامانم کمتر از یک ساعت خیلی خوب آبگوشت درست میکنه. خیلی سعی کردم ولی نتونستم

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.