امروز Wednesday 26 June 2019

طرز تهیه اشکنه آلبالو

در ادامه آموزش طرز تهیه انواع اشکنه به آموزش اشکنه آلبالو خواهیم پرداخت. در این قسمت از آموزش آشپزی همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه اشکنه آلبالو

  • پیاز سرخ شده 2 قاشق غذا خوری
  • آلبالو بدون هسته 2 پیمانه
  • شنبلیله خشک 1 قاشق غذاخوری
  • آرد سفید 2 قاشق غذاخوری
  • آب 2 تا 3 لیوان
  • روغن یا کره مقداری
  • نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
  • سبزیجات معطر(نعنا، جعفری، ترخون، ریحان) خشک

دستور پخت اشکنه آلبالو

پس از این که پیاز سرخ شده را با آرد در روغن تفت دادید سبزیجات معطر خشک (نعنا، جعفری، ترخون، ریحان) شنبلیله با نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کرده با کره یا روغن و سه لیوان آب بگذارید تا کمی بپزد. آلبالو های بدون هسته را ریخته تا 10 دقیقه با حرارت ملایم بپزد.

می‌توانید مقداری شکر برای شیرین کردن این اشکنه اضافه کنید چون این اشکنه به خاطره وجود آلبالو ترش مزه است. اکنون اشکنه آلبالو آماده است و می‌توانید آن را میل نمایید و لذت ببرید.

منبع: مجله آشپزی / فارسیلو

اولین امتیاز را شما ثبت کنید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.