امروز Monday 24 June 2019

طرز تهیه اشکنه با میوه جات

امروز هم با آموزش طرز تهیه انواع اشکنه در خدمت شما هستیم. در ادامه مطلب امروز طرز تهیه اشکنه با میوه جات را به شما آموزش خواهیم داد. در این قسمت از آموزش آشپزی همراه ما باشید.

طرز تهیه اشکنه با میوه جات

مواد لازم برای تهیه اشکنه با میوه جات

  • تخم مرغ 3 تا 4 عدد
  • سیب درختی 1 عدد
  • رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
  • آلو بخارا بدون هسته نصف پیمانه
  • زردآلو خشک 20 عدد
  • گرجه ترش خشک نصف پیمانه
  • هلو خشک 10 عدد
  • پیاز سرخ شده 3 قاشق غذاخوری
  • آرد سفید 2 قاشق غذاخوری
  • آب 4 لیوان
  • کره یا روغن مقداری
  • شنبلیله خشک 1 قاشق غذاخوری
  • زعفران حل شده در آب یک قاشق غذاخوری
  • نمک ، فلفل ، زردچوبه ، ادویه به میزان لازم
[irp]

طرز تهیه اشکنه با میوه جات

در یک قابلمه پیاز سرخ شده و آرد را با مقداری کرده سرخ کنید. شنبلیله را با نمک ، فلفل ، زردچوبه و ادویه مخلوط کنید و همراه آب درون قابلمه بریزید. زردآلو و هلو ی خشک را تا حد امکان تکه کرده و به مواد اضافه کنید تا چند جوش بزنند گوجه ترش را با رب گوجه فرنگی اضافه کرده تا کمی پخته شود. سیب درختی را برش های کوچک کرده و در قابلمه بریزید. وقتی بیشتر مواد نیم پز شد تخم مرغ ها را دانه به دانه شکسته ، در قابلمه بیندازید. آلو بخارا را جدا کمی در آب پخته و هسته های آن را جدا و با زعفران به مواد اضافه کنید پس از پخته شدن تخم مرغ ها و جا افتادن اشکنه ظرف را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا کمی سرد شود، سپس مصرف کنید. اشکنه با میوه جات ترش و یا ترش و شیرین تهیه می شود برای اینکه بیشتر ترش و شیرین شود مقداری شکر و آبلیمو اضافه کنید و بعد آن را نوش جان کنید. امیدوارم که لذت برده باشد.

اولین امتیاز را شما ثبت کنید

یک دیدگاه ارسال شده!

  • ناشناس گفت:

    مرسی از مطالب جدیدیتون
    تا حالا نشنیده بودم با میوه اشکنه درست میشه کرد.

  • دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.