مجله اینترنتی فارسی زبانان
مجله آنلاین برای فارسی زبانان

طرز تهیه آبگوشت بزباش

ابگوشت بزباش یکی دیگر از انواع آبگوشت می‌باشد با این ویژگی که در این آبگوشت از سبزی استفاده شده است و شباهت زیادی به قرمه سبزی دارد. در این قسمت از آموزش آشپزی به طرز تهیه آبگوشت بزباش پرداختیم پس توصیه می‌کنم دستور تهیه این آبگوشت خوشمزه بزباش را از دست ندهید. با مجله اینترنتی فارسیلو همراه باشید؛

مواد لازم برای تهیه آبگوشت بزباش

  • گوشت با استخوان 300 گرم
  • نخود و لوبیا سفید 150 گرم
  • فلفل سبز دلمه ای 1 عدد
  • پیاز متوسط 1 عدد
  • سیب زمینی متوسط 3 عدد
  • سبزی (تره، جعفری و شنبلیله) 300 گرم
  • لیمو عمانی 4 عدد
  • نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • آبلیمو و روغن هم به میزان لازم

طرز پخت آبگوشت بزباش

نخود و لوبیای لازم را از شب قبل خیس کنید و موقع طبخ غذا، گوشت را به قطعات مورد نظر خرد کرده و کمی در روغن تفت بدهید و سپس، 4 لیوان آب در قابلمه ریخته، گوشت را با حبوبات و پیاز روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد، وقتی محتویات داخل قابلمه نیم پز شد، فلفل سبز خرد شده را به آن اضافه کنید سبزی ها را پس از پاک کردن، خوب بشویید و خرد کنید و کمی در روغن سرخ کرده و دقایقی بعد، همراه با نمک، فلفل، زردچوبه و لیمو عمانی به آبگوشت بیافزایید.

یک نکته: آب این نوع آبگوشت نباید خیلی زیاد باشد. برای هر نفر یک ملاقه کافی است. آبگوشت خوشمزه بزباش را نیز مانند آبگوشت معمولی می‌توان با سبزی خوردن، پیاز و ترشی صرف کرد.

اکنون آبگوشت لذیذ بزباش شما آماده است، می‌توانید از خوردن آن لذت ببرید. اگر به دنبال دستور پخت یک نوع غذا هستید، در قسمت نظرات بیان کنید تا مورد بررسی قرار بگیرد، در حد امکان سعی می‌کنیم دستور تهیه کامل آن را برای شما و دیگران در سایت درج کنیم.

ممکن است شما دوست داشته باشید
3 نظرات
  1. پونه میگه

    یادش بخیر مامانم همیشه درست میکرد ولی هیچ موقع دوست نداشتم

  2. ناشناس میگه

    خیلی مفید بود، مرسی

  3. mr میگه

    ممنون از اموزش خوبتون، خیلی دنبالش بودم

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.