امروز Monday 24 June 2019

آشپزی

آموزش آشپزی در مجله آشپزی ایرانی، یعنی هنر آشپزی

چگونه آشپزی یاد بگیریم؟ برای شام یا ناهار چی درست کنیم؟ یک آشپز ایرانی باید غذاهای ایرانی پسند درست کنه، پس در مجله آشپزی آنلاین فارسیلو مثل یک کتاب آشپزی آموزش آشپزی رایگان ببین. دستور پخت انواع غذاهای ایرانی و خارجی در مجله اینترنتی فارسیلو

محتویات این صفحه شامل موارد زیر می باشد:

  • طرز تهیه انواع پیش وعده غذایی
  • دستور تهیه انواع نوشیدنی
  • طرز پخت انواع فست فود
  • انواع غذاهای رژیمی و طرز تهیه آن
  • آشپزی با میوه‌جات
  • طرز تهیه ترشی و انواع ترشیجات
  • تهیه انواع مربا
  • دستور پخت شیرینی و کیک
  • طرز تهیه انواع غذاهای گیاهی

و یه عالمه آموزش آشپزی رایگان در مجله آشپزی – هنر آشپزی را با یک مجله آنلاین آشپزی شروع کن و یاد بگیر.

طرز تهیه اشکنه سبزی

اشکنه خوراکی است ساده و کم‌خرج که بیشتر برای افطار مناسب است. مواد اصلی اشکنه: روغن، پیاز و آب است اما در هر شهر و دیاری انواع خاصی از خوراک اشکنه

طرز تهیه سوپ چغندر قرمز

رنگ قرمز در غذاها باعث اشتهاآوری بالایی می شود. حالا اگر شما غذایی را طبخ و سرو کنید که رنگ آن قرمز باشد نیمی از راه جلب توجه به غذا را بدون زحمت پیش رفته اید.

طرز تهیه آش شله قلم کار

آش شله قلم کار از غذاهای سنتی اصفهان است که طرفداران زیادی دارد. مردم اصفهان بیشتر این آش را دم صبح تهیه می‌کنند و به عنوان صبحانه سرو می‌کنند، در این

طرز تهیه اشکنه ساده

اشکنه غذایی است است که برای مواقعی که وقت کافی برای آشپزی ندارید آن را درست کرده و میل کنید. در این قسمت از طرز تهیه انواع اشکنه با ما همراه باشید.

طرز تهیه اشکنه عدس

بعد از تهیه عدس آنرا تمیز بشویید، مقداری نمک و فلفل به آن افزوده، مقداری هم آب بگذارید تا کاملا پخته شود. سپس عدس پخته شده را چرخ کرده و یا حتی میتوانید آنرا در مخلوط کن بریزید و به صورت پوره در آورید.

طرز تهیه اشکنه آلبالو

در ادامه آموزش طرز تهیه انواع اشکنه به آموزش اشکنه آلبالو خواهیم پرداخت. در این قسمت از آموزش آشپزی همراه ما باشید. پس از این که پیاز سرخ شده را با آرد در روغن تفت دادید سبزیجات معطر خشک (نعنا، جعفری، ترخون، ریحان) شنبلیله با نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کرده…

طرز تهیه اشکنه الو بخارا و به

اشکنه به و آلو غذایی کاملا خوشمزه و مغذی است، از اشکنه های سنتی ایرانی نیز محسوب میشود، به برای سلامتی بدن مفید است، و همگی با فواید آن آشنا هستیم. امروز هم با آموزش طرز تهیه انواع اشکنه در خدمت شما هستیم با ما همراه باشید تا به شما طرز تهیه اشکنه الو بخارا و به را…

طرز تهیه آش انار

نحوه‌ی تهیه آش انار و خواص مفید انار: آش انار خوشمزه از غذاهای سنتی شیراز است، این غذا می‌تواند به عنوان پیش وعده غذایی سرو شود. انار به به اندازه چای سبز سرشار از آنتی‌اکسیدان است و مقادیر زیادی ویتامین C و پتاسیم هم دارد. انار خواص درمانی زیر را در خود دارد: درمان…

طرز تهیه آش برنج

آش برنج از دیگر آش‌های خوشمزه و ساده است که جزء غذاهای سنتی همدان محسوب می‌شود، این غذا برای درمان گلودرد و سرما خوردگی مناسب و بیشتر در فصل سرد سال تهیه می‌شود. در این قسمت از آموزش آشپزی به نحوه‌ی تهیه آش برنج همدان پرداختیم، دستور آشپزی تنها برای ۴ الی ۵ نفر است.

طرز تهیه آش جو

دستور پخت آش جو حرفه ای: برای تهیه این غذا می‌توانید از گوشت و حتی بدون گوشت استفاده کنید، آش خوشمزه جو از غذاهای مقوی و جزء غذاهای سنتی ایران محسوب می‌شود. برای پخت آش مقوی جو بهتر است از گوشت چرخ کرده استفاده کنید. برای خوش طعم و خوش رنگ شدن…

طرز تهیه آش گوجه فرنگی

آش گوجه فرنگی در شهرهای مختلف ایران پخته می‌شود و دستورات آشپزی آنها تقریباً شباهت زیادی به هم دارد، عده‌ای آن‌را آش گوجه فرنگی ترکی، آش گوجه فرنگی زنجان، آش گوجه فرنگی اردبیل و آش گوجه فرنگی ارومیه نیز می‌شناسند، دستورات آشپزی ممکن است با رشته، عدس، گوشت قلقلی و لوبیا چیتی نیز همراه باشد.

طرز تهیه آش شلغم مقوی

آش شلغم یکی دیگر از انواع آش‌های گفته شده است که بیشتر در قزوین و اصفهان معروف است و برای درمان سرماخوردگی بسیار موثر است، این غذا می‌تواند به عنوان پیش وعده‌غذایی یا یک غذای رژیمی مورد استفاده قرار بگیرد، در ادامه آموزش آشپزی به نحوه‌ی تهیه آش شلغم پرداختیم

طرز تهیه آبگوشت مار

آبگوشت مار از دیگر آبگوشت‌های یاد شده و طبق تحقیقات من در قدیم مردم با استفاده از گوشت مار اقدام به تهیه این غذا می‌کردند، دستور غذایی مشخصی برای این غذا در صفحات آنلاین فارسی زبان دیده نشده است. البته سوپ مار از غذاهای هنگ کنگ و طرفداران زیادی دارد. ممکن است…

طرز تهیه آبگوشت و ترید

آبگوشت و ترید از دیگر انواع آبگوشت‌ها است، در این قسمت از آموزش آشپزی قصد داریم به نحوه‌ی تهیه آبگوشت و ترید این آبگوشت ساده و خوشمزه را بپردازیم، در ادامه با مجله اینترنتی فارسیلو همراه باشید. نکات مهم آشپزی ۱. بهتر است از لوبیا سفید در پخت آبگوشت ترید استفاده کنیم.

طرز تهیه آبگوشت مغزدار

یکی از مقوی ترین آبگوشت ها، آبگوشت مغزدار است، این غذا جزء غذاهای سنتی تهران شناخته شده و عده‌ای آنر را آبگوشت چهار مغز می‌شناسند. در ادامه آموزش آشپزی به نحوه‌ی تهیه آبگوشت مغزدار تهرانی پرداخته شده است. با مجله اینترنتی فارسی زبانان همراه باشید تا به ….

طرز تهیه آبگوشت رسمی

آبگوشت رسمی از غذاهای سنتی ایران است که به اندازه تاریخ ایران قدمت دارد، در تهیه این غذا از ادویه‌های مختلفی استفاده می‌شود، در دستور آشپزی امروز فقط به مواد ضروری و لازم اشاره شده است. در این بخش از آموزش آشپزی به نحوه‌ی تهیه آبگوشت رسمی پرداختیم، البته شباهت …

طرز تهیه آبگوشت بزقرمه

آبگوشت کرمانی بزقرمه از خوشمزه‌ترین و جزء غذاهای سنتی کرمان است، به دلیل استفاده از گوشت بزقاله در آبگوشت، لقب آبگوشت بزقرمه به آن داده شده است، امروزه برای تهیه این غذا از گوشت گوسفند استفاده می‌کنند. در ادامه آموزش آشپزی به نحوه‌ی تهیه آبگوشت بزقرمه کرمانی و تفاوت …

طرز تهیه آبگوشت کشک لرستان + فواید کشک

آبگوشت کشک لری از غذاهای سنتی لرستان است، البته این غذا در شهرهای زیادی تهیه می‌شود، و عده‌ای آن را جزء غذاهای سنتی اراک می‌شناسند. در لرستان به گویش محلی آبگوشت دو گوله دودار گفته می‌شود، این غذا بیشتر در فصل سرما تهیه می‌شود که طرفداران زیادی دارد. مجله اینترنتی …

طرز تهیه آبگوشت مجلسی

آبگوشت مجلسی از نوع دیگری آبگوشت است که مواد تشکیل دهنده‌ی آن نسبت به آبگوشت‌های دیگر کمی بیشتر است. در ادامه آموزش آشپزی امروز به نحوه‌ی تهیه آبگوشت مجلسی اشاره شده است، با مجله فارسی زبانان همراه باشید؛ مواد لازم برای تهیه آبگوشت مجلسی: گوشت گوسفند و …

طرز تهیه آبگوشت عدس

نحوه‌ی تهیه آبگوشت عدس و فواید عدس: آبگوشت عدس از غذاهای سنتی شیراز محسوب می‌شود و می‌توان آن را آبگوشت شیرازی نام برد. آبگوشت از مغذی‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاها و یکی از غذاهای سنتی ایرانیان است، برای تهیه آبگوشت در هر شهری از دستورات مختلف و …

طرز تهیه آبگوشت یخنی

آبگوشت یخنی یکی از غذاهای سنتی همدان محسوب می‌شود، مواد لازم برای آشپزی: پیاز، لپه، گوشت، رب گوجه فرنگی، لیمو عمانی، سیب‌زمینی، روغن، نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین می‌باشد، آبگوشت یخنی همدان، همان آبگوشت جهرمی می‌باشد با تفاوت جزئی. برای مشاهده …

طرز تهیه آبگوشت بختیاری

آبگوشت بختیاری از غذای اصیل ایرانی و جزء غذاهای سنتی چهارمحال و بختیاری محسوب می‌شود، این غذای خوشمزه و لذیذ با گوشت گوسفندی تازه تهیه می‌شود. راز خوشمزگی آبگوشت چیست؟ در آموزش آشپزی امروز به نحوه‌ی تهیه آبگوشت بختیاری پرداخته شده است که …

طرز تهیه آبگوشت آبغوره کردی

آبگوشت آبغوره کردی از غذاهای خوشمزه و لذیذ استان کردستان می‌باشد، این غذای سنتی طرفداران زیادی دارد، چراکه از غذاهای مقوی و پر خاصیت محسوب می‌شود. طرز تهیه انواع آبگوشت و غذاهای سنتی استان کردستان در مجله اینترنتی آموزش آشپزی فارسیلو. مردم کردستان به دلیل …

طرز تهیه آبگوشت جهرمی

در مقاله امروز به نحوه‌ی تهیه آبگوشت جهرمی یا آبگوشت یخنی پرداخته شده است، عده‌ای نیز آبگوشت عدس می‌نامند. این آبگوشت از غذاهای سنتی همدان محسوب می‌شود، و دلیل اینکه نام یخنی یا جهرمی به آن داده‌اند نمی‌دانیم، ولی با توجه به وجود عدس در آبگوشت، نام آبگوشت عدس اقلانی‌تر است.

طرز تهیه آبگوشت بامیه

چگونه آبگوشت بامیه درست کنیم؟ آبگوشت بامیه از غذاهای سنتی ایران و محلی استان ایلام می‌باشد. این خوراک در سایر مناطق ایران چندان شهرتی ندارد و کمتر نامی از آن برده شده است و یکی از غذاهای تند محسوب می‌شود. در این قسمت از آموزش آشپزی با مجله فارسی زبانان همراه باشید.

طرز تهیه آبگوشت ماش، ماش و قمری

کلم دارای انواع مختلفی مانند کلم پیچ، کلم بروکلی و دیگر کلم ها می باشد .کلم قمری نیز نمونه ای از کلم هست که مزه ای نسبتا تند و غلیظ را دارد. این کلم دارای کلسیم، آهن، ویتامین سی و کربوهیدارت می باشد که در این قسمت از آموزش ما بکار رفته است.

طرز تهیه آبگوشت ماست یا بربسیل

آبگوشت بربسیل یا آبگوشت ماست، یکی از انواع غذاهای سنتی آذربایجان غربی می‌باشد، نام اصلی این خوراک آبگوشت ماست می‌باشد، ولی در زبان محلی کردنشینان، به آن آبگوشت بربسیل گفته می‌شود. پخت این غذا بیشتر در محله‌های کردنشین، مهاباد و سردشت رواج دارد و شباهت زیادی

طرز تهیه آبگوشت باغی

یکی دیگر از انواع آبگوشت هایی که دستور پخت آنهارا منتشر کردیم، آبگوشت باغی است. دستور پخت این غذا بیشتر در مناطق روستایی و کشاورزانی که باغبان هستند، انجام می‌شود. البته عده‌ای نیز به آن آبگوشت باغبانی می‌گویند، گفته شده که مردم به دلیل استفاده از میوه‌های

طرز تهیه آبگوشت لیمو عمانی

چگونه آبگوشت لیمو عمانی خوب درست کنیم؟ طرز تهیه آبگوشت لیمو عمانی به سبک سنتی شهر همدان + مواد لازم برای آشپزی و دستور پخت. در ادامه چند مورد از خواص مفید لیموعمانی نیز ذکر شده است. مجله آموزش آشپزی: ابتدا ظرفی حاوی آب روی حرارت گذاشته و بگذارید تا بجوشد …

طرز تهیه آبگوشت فوری

چگونه آبگوشت خوب و خوشمزه فوری درست کنیم؟ در این قسمت از مجله آموزش آشپزی به طرز تهیه آبگوشت فوری پرداخته شده است تا بتوانید آبگوشت سریع درست کنید. دستور پخت آبگوشت فوری: ظرفی حاوی آب روی حرارت بگذارید، اگر دوست دارید خیلی سریع آماده شود …

طرز تهیه آبگوشت گوشت کوبیده

چگونه آبگوشت گوشت کوبیده خوب درست کنیم؟ آموزش آشپزی – طرز تهیه آبگوشت گوشت کوبیده + مواد لازم برای آشپزی و دستور پخت. طرز تهیه انواع آبگوشت، آبگوشت گوشت کوبیده یکی دیگر از انواع مختلف آب گوشت‌ها می‌باشد که …

طرز تهیه آبگوشت کرمانی

چگونه آبگوشت کرمانی خوب و خوشمزه درست کنیم؟ مجله آموزش آشپزی / طرز تهیه آبگوشت کرمانی + مواد لازم برای آشپزی و دستور پخت. طرز تهیه انواع آبگوشت کرمانی در مجله آنلاین فارسیلو – مجله‌ای برای فارسی زبانان …

طرز تهیه آبگوشت سبزی

چگونه آبگوشت سبزی خوب درست کنیم؟ مجله آموزش آشپزی / طرز تهیه آبگوشت سبزی یا سبزیجات + مواد لازم برای آشپزی و دستور پخت. طرز تهیه انواع آبگوشت گیاهی و سالم، مجله اینترنتی فارسیلو، مجله‌ای سرشار از آموزش‌ها و ترفندها برای فارسی زبانان

طرز تهیه آبگوشت ساده

چگونه آبگوشت ساده خوشمزه درست کنیم؟ مجله آموزش آشپزی / طرز تهیه آبگوشت ساده + مواد لازم برای آشپزی و دستور پخت آبگوشت خوشمزه. / طرز تهیه انواع آبگوشت لذیذ و مقوی در مجله آشپزی فارسیلو.

طرز تهیه آبگوشت گوجه سبز

اگر در دیزهای سفالی، سنگی یا گلی درست بشه، فرقی نداره مهم اینه که خوب جا بیفتد و به قوله کد بانوها رنگ و لعابش خودی نشون بده، این غذای کاملا اصیل ایرانی چیزی نمی تونه باشه به جزء آبگوشت، حالا اگر آبگوشت گوجه سبز باشه.

تاریخچه آبگوشت

آبگوشت یکی از غذاهای سنتی ایران محسوب می‌شود و در نقاط مختلف نام‌هایی از جمله: شوربا، نخودآب، یخنی، دیزی یا پیتی به آن اختصاص داده‌اند. اگر در ظروف سنگی بپزند به…

طرز تهیه آبگوشت سنتی

یکی از غذاهای سنتی و قدیمی کشورمان آبگوشت یا دیزی است که از محبوبیت خاصی در میان ایرانیان برخوردار است. زمانی که در ظرف های سنگی آبگوشت سنتی یا دیگر آبگوشتها پخته می شود با نام دیزی سنگی شناخته می شود.

طرز تهیه آبگوشت روستایی

در دستور تهیه آبگوشت روستایی، موارد گوناگونی ذکر شده است. از شنیدن اسم این غذا تا حدودی میفهمیم که طرز تهیه این نوع آبگوشت در اکثر نواحی متفاوت است، و جزء قدیمی ترین غذاهای سنتی محسوب میشود.

طرز تهیه آبگوشت رژیمی

چگونه آبگوشت رژیمی خوب و خوشمزه درست کنیم؟ آموزش آشپزی طرز تهیه آبگوشت رژیمی به همراه مواد لازم برای آشپزی و دستور پخت. طرز تهیه انواع آبگوشت در مجله آشپزی فارسیلو …

طرز تهیه آبگوشت بزباش

یکی از محبوب ترین غذاهای ارمنستان آبگوشت بزباش است، البته این غذا به سنت های اهالی استان همدان بر میگردد، ولی برخی هم این غذای لذیذ را به شهر خراسان نسبت داده اند.

طرز تهیه آبگوشت گندم

از سری آبگوشت های معمولی و ساده آبگوشت گندم است، طرز تهیه این نوع غذا بسیار ساده و در عین حال خوش طعم میباشد. در کنار ما باشید

طرز تهیه آبگوشت قرمه

چگونه آبگوشت قرمه خوب درست کنیم؟ مجله آشپزی فارسیلو / طرز تهیه آبگوشت قرمه سبزی + مواد لازم برای آشپزی و دستور پخت آبگوشت خوشمزه قورمه / آموزش آشپزی – دستور پخت انواع آبگوشت و غذاهای ایرانی و خارجی

طرز تهیه آبگوشت ترکی

مجله آشپزی فارسیلو / چگونه آبگوشت ترکی خوشمزه درست کنیم؟ طرز تهیه آبگوشت ترکی + مواد لازم برای آشپزی و دستور پخت غذای ترکی / آموزش آشپزی دستور پخت انواع آبگوشت ایرانی و خارجی

طرز تهیه آش دوغ

مجله آشپزی فارسیلو / چگونه یک آش دوغ خوب درست کنیم؟ طرز تهیه آش دوغ + مواد لازم برای آشپزی و دستور پخت / طرز تهیه انواع آش و هزاران دستور پخت غذاهای ایرانی در مجله اینترنتی فارسی لو

طرز تهیه آش رشته

مجله اینترنتی فارسیلو / چگونه آش رشته خوب درست کنیم؟ – طرز تهیه آش رشته + مواد لازم و دستور پخت آش خوشمزه رشته / مجله آشپزی دستور تهیه انواع غذاهای ایرانی و هزاران آموزش آشپزی دیگر …

طرز تهیه آبگوشت پیازچه و سیب زمینی

مجله آنلاین فارسیلو / چگونه آبگوشت پیازچه و سیب زمینی خوب درست کنیم؟ آموزش آشپزی: طرز تهیه آبگوشت پیازچه و سیب زمینی + مواد لازم و دستور پخت / طرز تهیه انواع آبگوشت در مجله آشپزی

طرز تهیه آبگوشت به

مجله فارسی زبانان / طرز تهیه آبگوشت به خوشمزه + مواد لازم برای آشپزی و دستور پخت آب گوشت به / چونه آبگوشت به خوب و حرفه‌ای درست کنیم؟ با مجله آنلاین فارسیلو همراه باشید تا …

طرز تهیه آبگوشت سیب و آلو

مجله آنلاین فارسیلو / چگونه آبگوشت سیب و آلو خوشمزه درست کنیم؟ طرز تهیه آبگوشت سیب و آلو خوشمزه + مواد لازم برای آشپزی و دستور پخت / آموزش آشپزی در مجله آشپزی فارسیلو

طرز تهیه کالجوش + خواص دارویی

دستور تهیه کالجوش + مواد لازم برای آشپزی و خواص بی‌نظیر اشکنه کله جوش، با مجله آشپزی همراه باشید. در این قسمت از آموزش آشپزی قصد داریم به طرز تهیه کالجوش و خواص مفید آن بپردازیم، پس در ادامه با مجله اینترنتی فارسیلو همراه باشید؛

طرز تهیه سالاد ماکارونی

سالاد ماکارونی یکی از خوشمزه ترین و مقوی ترین غذاها می باشد که به سادگی می توانید، آن را درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

طرز تهیه پاناکوتا هلو

پاناکوتای هلو یکی از دسرهای خوشمزه ای ایتالیایی است، یاد بگیرید و آشپزی کنید تا شما و مهمانانتان از خوردن آن لذت ببرید.

طرز تهیه آبگوشت کشک

طبق اطلاعات بدست آمده آبگوشت کشک یکی از غذاهای قدیمی و سنتی در بین اهالی شهر عزیزمان اراک میباشد، که امروز با طرز تهیه این غذا با شما هستیم.

طرز تهیه اشکنه با میوه جات

اشکنه یکی از سوپ های سنتی ایرانی می باشد که اصالت این غذا به استان خراسان بر میگردد. در ایران ما انواع اشکنه به، اشکنه شنبلیله، اشکنه گوجه‌فرنگی و … پخت میشود. این سوپ سالم و لذیذ به همراه نان را میتوان به عنوان یک پیش‌غذا، شام یا نهار سبک سرو می‌شود.

طرز تهیه اشکنه گوجه سبز

آیا می دانستید به غیر از مصرف خام گوجه سبز می توانید یا این میوه بهاری یک اشکنه خوشمزه ای هم درست کرد؟
بهار که می شود، این میوه براق در هر میوه فروشی و سر هر کوی برزن به آدم چشمک می زنند که …

طرز تهیه اشکنه ماست

خیلی سریع و آسان با تعداد کمی ماده ی اولیه این غذای خوشمزه پخته می شود. یک شام سبک برای ماه های سرد سال. در شهر های مختلف ایران طرز تهیه این غذا به سبک های مختلفی درست می شود.

طرز تهیه اشکنه کشک

اشکنه کشک برای کسانی که سرد مزاج هستند بسیار مناسب است و باعث میشود حرارت بدن آنها تنظیم شود و باعث تولید کلسیوم میشود که تقویت استخوان ها را در پی دارد.

طرز تهیه اشکنه فلفل تند

اشکنه خوراکی است ساده و کم‌خرج که بیشتر برای افطار مناسب است. مواد اصلی اشکنه: روغن، پیاز و آب است اما در هر شهر و دیاری انواع خاصی از خوراک اشکنه وجود دارد که بستگی به فرهنگ آن منطقه و نوع سبزیجاتی که در آن ناحیه می‌روید، دارد.