امروز Thursday 20 June 2019

غذاهای سنتی همدان

استان همدان به عنوان پایتخت تاریخ و تمدن ایران و یکی از قدیمی‌ترین شهر ایران و از کهن‌ترین شهرهای جهان شناخته شده است، محتویات این صفحه شامل دستور پخت انواع غذاهای سنتی همدان است. اگر از آشپزی لذت می‌برید، هشتگ # غذاهای محلی همدان را دنبال کنید.

ترشی‌ها و مرباهای عجیب و غریب را فقط در شهر همدان پیدا کنید، همچنین پنج مورد از اصلی‌ترین غذاهای همدان که ثبت ملی شدند عبارتند از: آبگوشت بزباش، آبگوشت یخنی، آبگوشت کلم قمری، سرداشی و آش کاچی که جزء غذاهای محلی شهر همدان محسوب می‌شوند.

کلمات کلیدی مربوط به این صفحه:

#غذاهای همدان # غذای سنتی همدان #غذای محلی همدان #غذای سنتی استان همدان #غذاهای سنتی ملایر #کباب معروف همدان #انواع غذاهای سنتی همدان #غذای معروف ملایر #غذاهای شهر همدان

.:: این صفحه در طول زمان بروزرسانی و مطالب جدیدی به آن اضافه می‌شود ::.

foods Traditional Hamedan

نحوه‌ی تهیه آش برنج همدانآشپزی

طرز تهیه آش برنج

آش برنج از دیگر آش‌های خوشمزه و ساده است که جزء غذاهای سنتی همدان محسوب می‌شود، این غذا برای درمان گلودرد و سرما خوردگی مناسب و بیشتر در فصل سرد سال تهیه می‌شود. در این قسمت از آموزش آشپزی به نحوه‌ی تهیه آش برنج همدان پرداختیم، دستور آشپزی تنها برای ۴ الی ۵ نفر است.

طرز تهیه آبگوشت یخنیآشپزی

طرز تهیه آبگوشت یخنی

آبگوشت یخنی یکی از غذاهای سنتی همدان محسوب می‌شود، مواد لازم برای آشپزی: پیاز، لپه، گوشت، رب گوجه فرنگی، لیمو عمانی، سیب‌زمینی، روغن، نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین می‌باشد، آبگوشت یخنی همدان، همان آبگوشت جهرمی می‌باشد با تفاوت جزئی. برای مشاهده …

طرز تهیه آبگوشت جهرمیآشپزی

طرز تهیه آبگوشت جهرمی

در مقاله امروز به نحوه‌ی تهیه آبگوشت جهرمی یا آبگوشت یخنی پرداخته شده است، عده‌ای نیز آبگوشت عدس می‌نامند. این آبگوشت از غذاهای سنتی همدان محسوب می‌شود، و دلیل اینکه نام یخنی یا جهرمی به آن داده‌اند نمی‌دانیم، ولی با توجه به وجود عدس در آبگوشت، نام آبگوشت عدس اقلانی‌تر است.

آبگوشت لیمو عمانی همدانیآشپزی

طرز تهیه آبگوشت لیمو عمانی

چگونه آبگوشت لیمو عمانی خوب درست کنیم؟ طرز تهیه آبگوشت لیمو عمانی به سبک سنتی شهر همدان + مواد لازم برای آشپزی و دستور پخت. در ادامه چند مورد از خواص مفید لیموعمانی نیز ذکر شده است. مجله آموزش آشپزی: ابتدا ظرفی حاوی آب روی حرارت گذاشته و بگذارید تا بجوشد …